Employée dans le domaine de la création variétale, la mutagenèse aléatoire est utilisée pour créer, étudier, comprendre et localiser des gènes codant pour un phénotype particulier.

Cette technique est employée pour :

• Amélioration des caractéristiques génétiques : augmentation de la résistance aux maladies, l’amélioration de la qualité ou la réduction des temps de croissance.
• Contrôle des nuisibles : utilisée pour contrôler les nuisibles des cultures, tels que les insectes, en réduisant leur population ou leur capacité à se reproduire.
• Amélioration de la germination des graines 

Cette technique permet de traiter différents supports :

• Boutures en pots, godets, plaques multipots
• Boutures en culture in-vitro sur milieu gélosé
• Plantes en pots
• Rameaux de bois à greffer
• Bois de rosiers à greffer
• Arbustes en conteneurs
• Cellules en milieu liquide
• Cellules sur milieu gélosé
• Pollen (haploïdisation induite)
• Ovules
• Zygotes
• Graines…